Ja, de flesta av oss skulle ju jobba idag lördag, så det blev ingen helkväll igår. Men det var minst en som hade velat göra staun...

Jag har några riktigt bra bilder att dela med mig av - men jag orkar inte ordna med att få in dem i datorn just nu. Därför får ni dem senare!!

Den här Fredrik som är en Somaliere (stavning?) gav oss först en liten resumé av sitt yrkesliv, ett yrke där man serverar bästa möjliga vin till maten på en restaurang. Efter "skolan" hade han slagit upp de 50 absolut lyxigaste restaurangerna i världen och ringt dem i tur och ordning.

" -Hej, jag heter Fredrik, jag kan det här och det här, jag är expert på detta och detta, kan jag komma och jobba hos er? "

Faktum är att efter 12 nej fick han ett "JA", men han var så trött på alla nej så han hade glömt att kolla vart restaurang nummer 13 fanns.... Det var i Kapstaden. Han åkte dit för att jobba under sex månader. Vet ni hur det går till? Man får inte LÖN!!

Av 35 kockar i köket hade F-Y-R-A betalt, 10 st BETALADE typ 5.000 i månaden, resten jobbade gratis. På samma vis fick ju han jobba gratis, det har blivit en del flackande genom åren pga det. Jobba och tjäna pengar, ut i världen för att skaffa erfarenhet, jobba och tjäna pengar, ut i världen osv, osv, osv....

NU arbetar han på en restaurang i Norge där tex två pers kan komma med helikopter och käka lunch för 10.000:- och på frågan vad de vill ha för vin svarar de: DET DYRASTE DU HAR!

Vinsmakningen var mycket intressant, vi fick inleda med en liten "doftutmaning" då vi skulle lukta på champinjoner, smör, timjan, vitpeppar, kanel och nåt mer som jag glömt. Det var SKITSVÅRT alltså, men kul att höra hur OLIKA vi hade skrivit på lappen. Magnus hade skrivit choklad på champinjoner tex.... hur gick det till??

Sen fick vi ju lukta på vin, smaka på vin, tumla runt det i munnen och suga luft genom det och herregud vilket arbete! Det var väldigt roligt iaf... och det mesta var gott oxå. Jag hittade ett RÖTT vin som jag kanske ska unna mej att köpa nån gång. (3-400 per flaska är inte min prisklass i vanliga fall) Det var gjort på till hälften torkade druvor så de hade en antydan till russinsmak fast ändå inte....

Jag kan inte rabbla upp allt jag lärde mej och hörde igår - det får bli en fortsättning nästa gång, när bilderna är i datorn.

Nu ska jag kolla andra chansen och jag håller på the Moniker. Jag skiter i vilken låt vi skickar till melodifestivalen, för mej är det bara en festival av nya låtar att sätta tänderna i!

...